趣味がカフェめぐりとか抜かしてるキモオタは私です（ぇ
ただ、最近はカフェめぐりするお金がありません＿|￣|○
で、たまたま同僚にコーヒーの抽出方法の薀蓄を熱く語って軽く引かれながら、昔サイフォン持ってて使ってたけど洗物や 手間がめんどくさくて放り込んだまま割れて捨てたよなぁ・・・
ということを思い出し、サイフォン熱が萌え上がってきたそうな。
そして、まっぴはふもと（ネット）にお金が減っていく不思議なカード一枚もって旅にでたそうな・・・
珈琲問屋なるお店できがつくと不思議なカードで

こんなもんが手に入ったとさ・・・めでたし、めでたし。 というわけで、ひとつづつ説明します。
まず、サイフォン自体は、耐熱ガラスで有名なハリオグラス株式会社テクニカシリーズの3人用です。
前持っていた奴が手軽ということでペーパーフィルターの奴だったんですが、今回は思い切って濾過布タイプにしました。
なので、替えの濾過布5枚入りとアルコールランプ用の燃料用アルコール、あと珈琲豆です。

コーヒー豆は個人的趣味で酸味抑え目でコクの強いマンデリンをチョイス。
焙煎はミディアムロースト、挽き方は中挽き（サイフォン用）です。
なんですでに挽いてあるものを買ったかというとうちのグラインダーが壊れてるからｗ
安物はあきまへんね。調整も3段階だったし。

さて、軽く箱から出しました。さて新品サイフォンは最初のやらなきゃいけないことが多いんですよ。
まずはお湯で洗って（ロート先は割りやすいの注意）煮沸消毒します。このとき温度差をつけすぎて割れないように気をつけてください。合わせて

新品の濾過布を洗って煮沸消毒するさい一緒にお湯で煮ます。
そのあと軽くさまして、水分を切りますが乾かしてはだめです。



そのまま、濾過布はセットします。

ここまできたら、フラスコに杯数に合わせてミネラルウォーターを入れます。
今回はまろやかな味のマンデリンなので軟水をチョイス。

コーヒーを注ぐカップにポットのお湯を入れ暖めておきます。
今回は2杯分の分量で作ります。コーヒー粉を約20g入れます。粉の量はお好みに合わせて調整してください。あくまで目安です。

アルコールランプに火をつけます。燃料用アルコールは大変燃えやすいので気をつけて扱ってください。
くれぐれも火をつけたあとに揺らしたり、持ち上げたりしないように。
もちろん近くに燃えやすいものを置いとくなんて言語道断
コーヒー入れても、家焼くな♪（うまくない

さぁ、フラスコのお湯が沸騰しました。
※：ガラス製品でお湯を沸騰させるさい、急騰する場合がありますので、気をつけてください。
急騰したら、火を遠ざけてください。くれぐれも沸騰直前のフラスコを覗き込んだりしないように。

さぁ、ロートをグッと差し込みましょう。このときフラスコやスタンドは熱くなってるので気をつけましょう。
しっかり差し込まれていれば写真のようにロート側にお湯が上っていきます。
これ沸騰しなくても挿せばゆっくりと上っていくのですが温度が低い場合味が落ちます。



完全にロート側に移ったら浮いてる粉を沈めるように竹べらなどでかき混ぜます。
解説サイトによると混ぜすぎると味に影響するらしいです。
混ぜ終わったら、30秒〜1分間このまま煮出しします。今回は2杯分なので40秒ほど煮出しました。

40秒たちました。アルコールランプの火を蓋をかぶせて消火します。
そうするとゆっくりとロートから濾過されたコーヒーがフラスコ側に下りてきます。





さぁ、落ち終わりました。よくここで上に残ってる粉を絞るようにしてコーヒーを搾り出そうとする方がいらっしゃいますが 上に残ってる液と泡はアクです。風味・味ともに落ちますのでアクが落ちないようにロート部分を早めに抜き取ります。
大変熱いので注意しましょう。
ここからは急ぎます、写真も撮れないぐらい。
さっさとお湯でロート部分と濾過布を洗います。冷めて乾くと匂いや、色付きなどの原因になるのでコーヒーが冷める前にさっさと あらいます。
濾過布は取り外しお湯で洗います。このとき中性洗剤などで洗ってはいけません。
もし洗った場合はお湯で煮てください。そうしないと次淹れたときに風味がおかしくなります。

そして、濾過布は乾かさないようにタッパーに水を張り冷蔵庫などで保管します。

さぁ、コーヒーを温めたカップにフラスコから直接そそぎます。
これで、ペーパードリップでは難しい、クリアでコクの強いコーヒーが出来上がりです。
今回は写真を撮ったりするので、若干煮出し時間をオーバーしてしまい、酸味が強い出来上がりになってしまいましたが、それでも十分に本格懐喫茶のコーヒーの味です。
昔は家庭でコーヒーを淹れるときはサイフォンが一般的だったらしいですが、今は手軽なペーパードリップやさらに簡単なインスタントなどで家庭でサイフォンで抽出される方はあまりいらっしゃらないのではないでしょうか？
もし、この日記を読んで興味をもたれたコーヒー党のあなた！是非チャレンジしてみてください。
きっと使った労力以上のおいしさが楽しめると思います。
最後に封を切った豆の保管についてですが、

密閉できる容器にいれ、封をしっかりして、常温で暗所（結露しないこと）で保管しましょう。
よく、冷蔵庫に入れてる方がいらっしゃいますが、結露したり、匂いが移ったり、風味が落ちます。
かならず、常温で暗所に保管しましょう。あと燃料用アルコールもアルコールランプをしばらく使わなければ元のビンに戻してしっかり蓋をして日光の当たらない、高温にならない場所に保管しましょう。

(・∀・)ノ三G[__]コーヒードゾー!!

うわ、地元でこんなことがってか、後輩でしかも部活動でも後輩かよ・・・
しかもこの場所おもいっきり中学時代にあそんでたなぁ・・・洞窟があったのは覚えてないけど。
ご冥福をお祈りします・・・。亡くなられた4人の後輩の家族の方もかわいそうに・・・
朝から鬱になるニュースだなぁ・・・

BS-iで4月7日24:30からスタートした少年ガンガンで連載されている「これが私の御主人様」のアニメが無事放送されたわけですが、
1125i放送ということもあり個人的には大満足でしたｗ
原作のファンということもありクオリティに不安視していたのですが、大変満足なクオリティに仕上がっておりました。
最強クオリティAIRの後番ということもあってか大分気合が入っていて素晴らしかったです。（力のかけ方が斜め上ですがｗ
一見その系の人たち向けの萌えアニメですが大変馬鹿馬鹿しいギャグアニメになっておりますｗ

では第一話感想。
残念ながら我が家にはハイビジョンソースを録画する方法が無いのでデジカメ撮影(　´,_ゝ｀)プッ
流石TBS系放送局。下着、パンチラ、半裸とテレビ東京系ではご法度の嵐。
深夜枠ということも原作とほぼ同じ限界ラインで製作されていますね。


特にこのカットは製作サイドの意地が見られます。

製作サイドに拍手を送りたいですね。

ただ、義貴の毒が弱いのは・・・これからに期待でしょうか。
次週からやっといつものコスチュームが見れるようです。


ってなんでこういう番組をレビューしてるかっていうとハイビジョンがせっかく去年末から見れるようになったのにぜんぜん自分見てなかった（居間にあるため。
というわけで、ハイビジョン番組をみてレビューしたかっただけとです・・・。
ちなみに、原作も面白いので興味がある人は是非
ちなみに、使用されてる画像の著作権はすべて、原作者、製作会社、放映元に帰属します。

挨拶中でもリンクしましたが、面白すぎ。クオリティたけぇ。
相変わらずガチャピンの中の人すげぇ。
みんな見て笑い転げるといいよ。（最後に爆弾が・・・

＞北さん
ブログ化おめでとうございます。
これではれて恥ロガーですね（違
更新ががんばってください！

写真を撮るにはいい季節になってきましたね。
とりあえず、桜を撮る前に無性に朝焼けが撮りたくなったので撮影ポイントへ（AM5:30）

というわけで以下ずらずらサムネイル。クリックするとSXGAで拡大します。
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　

うーん、やっぱり空を撮るのって難しい＿|￣|○
たしかに、機材（デジカメ：CANON Powershot A70）がしょぼいっていうのもあるんだけど・・・
それいぜんに未熟だ・・・。
一応マニュアルモードで撮ったんですが、オートの方が綺麗に撮れたりして・・・＿|￣|○DIGIC万歳
精進しよう・・・

このサイトは写真素材サイトではありませんが、上記の写真使いたいっていう奇特の方は自由に使っていただいて結構です。
一報いただけると管理人が小躍りします。

ゼロショック インナーバッグ（ブラック）A5届いた〜。
VAIO Type Tを買ってから何気に1ヶ月以上たとうとしていたのにまだ入れ物を買ってなかったんですよ。
んで買いました。エレコム　ゼロショック インナーバッグ（ブラック）A5
私は基本的に仕事バッグに入れて持ち歩いてるのでそこにスポッと収まってくれれるっていうので探してたんですがやっと満足のいくものが見つかりました。

こいつは低反発ポリウレタンが仕込んであるので、対衝撃吸収性もバッチリ。
基本的にポケットとかたくさん要らないので最低限本体がスマートに入ればあとのコード類は会社バッグに突っ込めばいいのでこのサイズで無問題（死語

ロゴも小さいので目立ちませんし、シンプルでよい感じ。

こんな風にぴったりかんかんのサイズで入ります。

閉めるとこの厚さに。これならば書類バッグなどにスポットはいっていい感じ。
しかもさわり心地が(・∀・)イイ!!
低反発ポリウレタンなのでゆっくりとした力はさらにゆっくりに、早い力は反発ののちゆっくり吸収。
すばらしい。しかも臭くありません！！！ｗ

エレコム製品ページ　インナーバッグ - ZSB-IB009BK
AA：ZSB-IB009BK インナーバッグ

なんか皆さんネタの仕込み具合すごいですねー。
というわたしは更新すらしてないのですが（嘘
ほらやっぱり私ぐらいの良識人になるとね、そんなイベントに安易に乗るわけにはいかないのですよ（嘘
だってほら、はずしたらみっともないし（ぇ
面白くなかったらどうしようもないでしょう？（本当に＿|￣|○
そんなわけで私はそんなイベントには参加しないのです！（ぉぃ
昨日は正常にトップページが閲覧できなくてすみませんでした。
みなさん記憶から消しといてください（俺の存在を

決して写真を撮るのがめんどくさいわけじゃないぞ！
というわけで、この一週間で買った本のリスト。

・監督不行届：安野 モヨコ (著)
やばい面白すぎ。庵野さん最近こじゃれたCMに出るようになったと思ったら奥様のこんな努力があったのですね。
そんなわけで、全国のオタ嫁修行中の皆さん私と結婚してください（マテ

・ゼブラーマン 5
うーんちょっとラストが消化不良だったかな？
でも、話の盛り上げ方は面白かったし素直に楽しめた。映画を見た方も見てない方も是非！

・ジパング 18
アニメの方もワスプとの戦闘状態に突入し盛り上がってきてるジパングですが、コミックスも盛り上がっております。やっぱおもろいわ〜

そんな感じ。ほかにも大量に買い込んでいますがまた明日。
今日はもう眠いので寝る。
今月はお昼の勤務なんでな！